在吉隆坡往德里的飛機上，和坐在身邊的印裔馬來人Kesh聊到他最喜歡的城市，不經意種下了前往Amritsar的因；在Jaisalmer搞清楚了怎麼轉乘火車才最便宜經濟後，在火車站咆哮又跳腳了一個下午，終於訂妥了車票，搭了6個小時的夜車，先在Jodhpur停留一個白天，再搭16個小時的火車直奔臨近大城Jalandhar，我還搞不清楚要搭公車還火車，就被扯進了「不是買票而是戰爭」的混亂裡，沒時間跟他們文質彬彬，我背著我的大背包，就跟一個印度大媽還有一個不知禮讓婦孺的小伙子（奇怪我這下又男女有別了），擠進了兩線道的買票窗口，印度大媽先馳得點，離開前沒忘記幫我頂開小伙子，我卡了位順利買了往Amritsar的座席，摸摸身上重要家當—還好，都還在。
這是戰爭！
火車一到Amritsar，我按著車站的指示和寂寞星球的地圖，在遊客中心問了路。出發前聽人家說遊客可免費住在金色寺廟（Golden Temple），我還半信半疑，沒想到真有其事；除此之外，寺廟還提供免費接駁車，忘了是不是一個小時一班，總之非常頻繁，可算是遊客前往金色寺廟的最佳選擇。
估計了有點空檔，我在火車站前晃了一圈，看到一家炸麵餅的小販，面前排了長排人龍，心想這麼受歡迎一定很好吃！於是湊著熱鬧跟著排進隊伍。沒想到小販的助手一看到我，就把我拉去隊伍最前面，遞給我兩塊炸麵餅跟扁豆咖喱，喊我到旁邊賣DVD的小哥身旁坐下，我掏出錢包訥訥問要多少錢，大家擺手齊喊「Free!」，我才知道這些食物是Golden Temple的佈施；事後回想起來，我一到Amritsar就有吃有拿，莫怪這城市在我心中排名第一！
﹝就在火車站旁的接駁車上車處﹞
﹝超級好吃的炸麵餅！﹞
隨著發車時間接近，我跟著人潮湧入接駁車，和一票包著頭巾的錫克教徒比手劃腳，操著剛從遊客中心學來的旁遮普語；印度地大物博，隔個省份在語言、文化上就有很大的變化，Amritsar位在印度西北部的旁遮普省，與巴基斯坦相臨，境內通行旁遮普語。我心裡想著才學不到兩個禮拜的印地語，現在又得砍掉重練，看來要精通印度還有很長一段路要走…。
金色寺廟由錫克教徒主持，但不管你是不是教徒，金色寺廟都敞開雙臂歡迎；我在廟裡看過日出黃昏，午夜凌晨，繞著湖中央金色寺廟的主建築，光腳踩在冰涼的大理石地板，走了一圈又一圈，尋找金廟和周邊建築組成的最美角度；或是席地而坐，聽著延續五百多年未曾停歇的誦經聲冥想。有一天我半夜12點跑到廟裡夜間參拜，即使夜深了信徒的數量有所減少，仍有上百位、從印度各地來的家庭，和我一起跪坐在金廟前的紅地毯，等待每半小時開啟一次的廟門，藉此機會、親近他們敬愛的guru，觸摸四壁精緻的浮雕，誠惶誠恐地以額頭貼地、將一日所得奉獻給金廟…。我數次全程參與參拜的程序，每次看著信徒虔誠的表情，都感動到起雞皮疙瘩；而當留心有多少人為了維繫寺廟的運作不輟而努力不懈，真會讓人不禁要問，是怎樣的神聖力量可以讓人付出如斯！
金色寺廟裡，每個誦經室都有錫克教的長老輪班、日日夜夜誦經不停、五百年來無一次停歇；有人的工作是為寺廟的金色圓頂拋光、保持其閃亮如新、不讓一絲塵埃減損祂的威嚴；演奏聖歌的樂手，一天工作八小時，輪三班讓音樂24小時沒有間斷。
有一次，我在金廟待到凌晨三點，看到所有人都挽起袖子，用水桶和掃帚把大理石地板刷洗乾淨。我沒有聽到什麼口令，幾乎是一有人開始動手，全廟裡的人就自動自發起來。
除此之外，廚房裡打菜的、主持宿舍的、照顧信徒生活起居的、縫補破損毛毯的，沒有一刻休息，24小時的服務、24小時不停止的愛，讓我著實地震動。那天晚上，我在寄物處（進入金色寺廟男女皆需脫鞋襪並包頭巾）等著領取號碼牌的時候，被一陣晚風吹得瑟縮起來，兩名錫克教的大哥，蓄了滿臉鬍子一臉正經（要沒禮貌的話我會說殺氣哈哈）地遞給我一碗印度熱奶茶（怕我燙了手，大哥還特地拿了另一個空碗套著）；取鞋子的時候，錫克大哥一手提著我的鞋，一手摸遍全身口袋，掏了兩顆糖給我。要知道，錫克教徒最出名的是他們的武士形象，他們上飛機是可以帶刀的！（未經證實抱歉）但這麼貼心的舉動，不僅說明了鐵漢也有柔情，更讓我因為承受太多不求回報的愛而惶惶然。
因為施比受更有福，金廟24小時的廚房裡備有美味的麥片粥、巧巴提和不同口味的豆子咖喱，你除了可以領了餐具、在鋪好的地毯坐下大快朵頤；也歡迎在用餐完畢後，加入門口洗碗的生產線，在接受了這麼多善意之後，嘗試付出一點點。
附註：
Amritsar行程建議：因為與巴基斯坦相臨，傍晚四點半至五點半在邊界舉行的降旗典禮較勁意味濃厚；可有別於軍事上的劍拔弩張，降旗典禮過程平和有趣，全場載歌載舞，值得一探。
也有人選擇搭巴士至Lahore一（多）日遊，並在國界關閉前回到印度，巴士並非天天發車至Lahore，建議先行詢問。
住在金色寺廟提供給外國觀光客的宿舍，是我在印度堪稱最完美的住宿體驗；除了有24小時的警衛杯杯，淋浴間相當熱的熱水，還有一台洗脫全自動，完畢還會唱歌提醒你的洗衣機，這些全都免費—但歡迎樂捐。我曾遇過一名歐洲背包客，住在寺廟三天，三餐全在寺廟的廚房裡解決，離開前捐了50盧比（合1鎂元）。我很遺憾Golden Temple給他的只值這麼一點。
唉唷寫完又好想回Amritsar了！
﹝成千上萬名信徒在金廟門口排隊﹞
﹝數量驚人、為信徒準備的餐盤﹞
﹝洗碗的生產線，一條倒廚餘、一條抹肥皂、一條負責用清水沖洗，永遠都人山人海的志工團隊﹞
﹝洗完碗後在一旁歇息的大叔﹞
﹝縫補棉被的志工﹞
